阿美米干
桃園縣政府認證的金牌好店 「阿美米干」!!!有沒有很期待~
話說米干到底是甚麼呢?
原來半世紀前，國共內戰，雲南少數民族饒八妹跟著游擊隊丈夫，一路逃難到泰北，丈夫打死不肯退，為了孩子，她來台依親，落腳桃園忠貞新村。饒八妹賣起雲南家鄉米干，將在來米漿蒸熟，放入大骨湯頭及自製雜醬，就成了一碗米干。以前老鄉會自己帶蛋或從市場買來豬肝加在湯裡，後來成了店裡招牌的豬肝蛋米干。長女李詩梅接手，弟妹幫襯，風光時，眷村小店連拓17店，然一場口蹄疫卻打回原形，甚至倒賠3千萬元，他們花2年重新整理，再開云滇米線和七彩雲南2品牌。異域來台，落地生根，終開燦爛花朵。
其實我並沒有吃過米干這種食物，一直很好奇他到底是什麼味道、什麼口感？
顧名思義，應該就是米做成的吧？
我們在市區開了一陣子，終於發現大大的招牌，寫著「阿美米干」。
我們到的時候已經是將近１２點的用餐時間
進門就看到好幾個店員，忙碌做著自己該做的事情，但看到我們進來，還是很熱情的招呼我們
進門右邊就是小菜專區，這邊是當日新鮮現做的歐，可以外帶或著內用
當時還有好多人在旁邊等著要拿小菜呢～可見是不是很好吃！
往上看，就是大大的菜單，體貼的附上照片讓客人一目了然，點餐時能更快速決定想吃甚麼！
這家店很特別，外帶或內用都要排隊，所以為了不妨礙後面的客人，我們趕快決定點了
阿美米干、肉蛋米干、米干大薄片、破酥包（豆沙包、鮮肉包）
然後去尋找位子，發現店裡已經滿滿都是人啊！！！！
店裡有空調、空間也算滿大的，我們走到最裡面才找到一個比較適合的位置
感覺店裡的客人都很開心，邊吃邊聊，難道是因為這間店有桃園縣政府的金牌認證嗎ＸＤ
接著我們的食物終於上桌拉！！！＞／／／＜
大碗的阿美米干，在燈光下看起閃閃發亮的說～
我的是小碗肉蛋米干，咦？！兩個看起來超像的，應該是說多加了一顆半熟蛋
剛剛吃下去的時候，湯頭溫潤，再吃一口可以吃到酸菜的酸味，裏頭的肉也很鮮很嫩
把半熟蛋劃開，奶味溢出，讓整碗湯更香濃滑順。還有米干很有嚼勁，搭配湯一起吃，真不愧是金牌好店
不得不說這個豬頭皮，醬汁很清爽，很開胃耶~~~下次來還要點!
我們還點了破酥包（豆沙、鮮肉），雖然看起來一點也不破一點也不酥這樣，不管怎樣先吃了吧!
一吃下去不得了了，層層的包子皮面皮鬆軟、彈牙，內涵的豆沙餡甜而不膩，讓人回味無窮，當下就決定要外帶走了!!!(留著晚餐吃)
好幸福噢噢噢噢~~~~
最後我們要結帳了，仔細看才發現這位應該是老闆娘吧，穿著雲南傳統服飾，很有異國風情耶
馬上問老闆娘可不可以拍她，雖然很害羞還是答應了，但剛剛好有客人來了，沒拍好>"<
又不好意思吵老闆娘，我們就看他的側臉吧XD
吃飽回家嚕~ 
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